PROMOS DE LA SEMAINE

Les conseils essentiels pour un barbecue réussi

Tout ce dont vous aurez besoin pour organiser le party de l’année ce long week-end.

 

 

 

Le calendrier dit peut-être que l’été ne commence que le 21 juin, mais chez Bouclair, nous pensons que la longue fin de semaine de la Journée nationale des patriotes est le lancement officiel de la grande saison.

La météo collabore finalement, notre nouveau set de patio nous supplie de l’utiliser et le barbecue ne désire que d’être démarré – alors qu’est-ce qu’on attend? Les patriotes voudraient sans doute que vous célébriez leur grande victoire pour la démocratie en servant de la bonne bouffe à vos amis les plus chers!

Pas certain de savoir comment débuter la saison du patio en grand? Voici vos essentiels:

 

Des coussins hydrofuges

On n’aime pas se le rappeler, mais c’est bien toujours le printemps – et qui dit printemps dit beaucoup de pluie, plus des températures qui ne permettent pas toujours à nos coussins de sécher en deux temps, trois mouvements. Alors qu’est-ce qu’on fait? On opte pour des styles résistants à l’eau, couverts de tissus traités afin de résister l’infiltration. Courir dehors pour aller chercher les coussins parce que le ciel est menaçant, ou s’asseoir dans une flaque quand on voulait juste passer la journée dans nos nouveaux capris, c’est terminé. Peu importe la météo pendant le long week-end cette année, nos amis auront le sourire aux lèvres (et les fesses sèches).

 

De la belle déco sur la table

Lorsqu’on reçoit dehors, il est important de se rappeler que ce qui est sur la table devrait être joli ET pratique. Puisque le vent peut facilement se présenter sans invitation, assurez-vous que la déco que vous mettez sur la table ait un certain poids afin qu’elle ne s’envole pas et qu’elle puisse retenir les objets plus légers, tels les serviettes de papier et les napperons. Des plateaux de service pratiques, avec poignées, vous aideront à transporter tout ce dont vous avez besoin de la cuisine à la terrasse, seront magnifiques une fois posés sur la table, et pourront tenir les pièces légères.

 

Une bonne playlist

Que serait un party en été sans les meilleures chansons estivales? Si vous ne voulez pas jouer au DJ, on vous en supplie, ne mettez pas la radio! Personne ne veut arrêter de danser pour écouter les jingles des restaurants de pizza. À la place, trouvez l’ambiance que vos invités apprécieront et sélectionnez une liste de musique existant déjà sur Spotify ou créez la vôtre à l’avance – vous n’aurez qu’à vous écrier, à la Guy A. Lepage, “Manon, pèse su’l piton!”, et voilà le party commencé.

 

Des chandelles et des porte-chandelles

Puisque la fiesta se continuera probablement après le coucher du soleil, vous aurez besoin d’éclairage d’ambiance. Et bien que les maringouins ne soient pas nécessairement féroces à ce temps-ci de l’année, quelques une de vos invités sont sans doute hyper délicieux et ne pourront s’en éloigner. Vous voulez faire votre part pour l’environnement et pour votre santé? Concoctez votre propre citronnelle en n’utilisant aucun produit chimique nocif. Placez ensuite vos bougies dans de jolis porte-chandelles qui pourront vous servir encore et encore.

 

Les essentiels de dernière minute

Ok, vous êtes prêt: la déco est super belle, les chansons sont choisies et vous avez même fait votre propre citronnelle. Mais vous êtes-vous assuré d’avoir ces essentiels sous la main?

 

  • De la glace

Servir du thé “glacé” et de la bière chaude, ça serait tellement plate après tout l’effort que vous avez mis! Allez au dépanneur avant que les invités arrivent et achetez plus de sacs que pas assez (elle ne périt pas donc pourquoi pas?).

 

  •  Des jeux

Si vous avez une cour, quelques jeux, comme les poches ou la pétanque, seraient peut-être une belle addition – surtout si des tout-petits s’en viennent. Vous avez un espace restreint? Des jeux de cartes laissant les invités se connaître seront bien appréciés par ceux qui sont gênés ET qui sont venus tous seuls.

 

  •  Des options végétariennes

Même si aucun végétarien officiel n’a été invité, assurez-vous d’avoir au moins une option sous la main. Vous faites des burgers? Des champignons Portobello ou des boulettes végé sont de belles alternatives. Si vous y allez avec des hot dogs, vous trouverez des options végétariennes dans tout supermarché, près du tofu.

 

Santé au meilleur party de l’été! N’oubliez pas de partager vos beaux souvenirs estivaux avec nous sur Instagram, en utilisant #bouclair!