Parce que recevoir, souvent,

c’est pas de la tarte!

 

 

“L’année prochaine, on devrait s’assurer que…”

On dirait qu’à chaque fois qu’on reçoit pour l’Action de grâce, la soirée se termine avec ces fameux mots, non?

Heureusement, vous serez bien préparé pour le chaos (valant tellement la peine) qui vient avec recevoir la visite cette année! On a préparé LA liste pour vous, avec nos 7 secrets pour mettre la table, préparer la bouffe et vous assurer que tout soit prêt avec le minimum de stress.

Vous verrez, les meilleures pratiques pour l’Action de grâce sont simples comme bonjour!

 

1. Gardez le menu plutôt simple

Parce que les gens se pointent en espérant pouvoir s’adonner à leurs plats des fêtes préférés, votre menu de l’Action de grâce devrait leur offrir les classiques. Dinde, farce, patates pilées, patates douces, haricots verts, atocas,… Préparer des recettes classiques réduira aussi votre stress puisque vous avez sûrement déjà une petite idée de comment les apprêter. Encore mieux? Vous pouvez en faire une bonne partie à l’avance et les réchauffer le jour-même.

 

2. Choisir vos assiettes de service à l’avance

Vous savez ce que vous préparerez, mais dans quoi allez-vous servir les différentes composantes du repas? Bien à l’avance de l’événement, décidez la quantité que vous ferez de chaque chose, en prenant compte de votre liste d’invités. Regardez ensuite les assiettes de service que vous avez déjà et choisissez dans quoi tout sera servi. Vous n’en avez pas assez ou vous désireriez que tout aille ensemble pour que la table soit aussi belle que possible? C’est maintenant le bon temps d’acheter ce qu’il vous manque! Épargnez-vous aussi un gros puzzle en marquant le nom du plat sur la vaisselle dans lequel il sera servi à l’aide de Post-Its. Aucune confusion le jour-même et, si quelqu’un offre de vous aider à servir le tout, aucune chance qu’on se trompe d’assiette! Comptez aussi tous les besoin individuels, tels les verres à vin, les tasses à café et les ronds de serviette avant le jour J et comparez le tout avec votre liste d’invités.

 

3. Mettez la table le jour d’avant

Je ne me souviens pas d’avoir vu mes parents recevoir de la visite sans que ma mère ne monte sur un escabeau en essayant d’atteindre les verres à vin dépareillés dans le fond de son armoire la plus haute, et ça moins d’une heure avant que les invités n’arrivent. Je suis évidemment une bien mauvaise fille, n’ayant jamais partagé le 2e secret pour une Action de grâce réussie avec elle!

Pour rendre la journée-même moins stressante, décorez votre espace et mettez la table la journée d’avant. Oui, la table au complet! Pensez-y – pourquoi auriez-vous besoin de la mettre rapidement, le jour-même, avant l’arrivée des invités, pendant que vous êtes occupé à faire de la bouffe?

Vous avez des chiens ou des chats et êtes nerveux à l’idée de laisser assiettes, verres et serviettes sur la table pendant la nuit? Préparez simplement tout ce dont vous aurez besoin à l’aide de votre liste d’invités et mettez le tout en sécurité, tout ensemble. En cas d’accidents ou d’invités additionnels, sortez aussi quelques extras de chaque item. Juste, s’il-vous-plaît, pas d’escabeau la journée-même!

 

4. Ayez plus de sièges sous la main

Surprise, Jessica a un nouveau chum! Oh, et votre ami Jonathan allait passer la journée tout seul, donc vous l’avez invité à la dernière minute. Êtes-vous capables de les asseoir quelque part? En ayant des sièges additionnels subtils dans la maison, comme des poufs adorables qu’on peut facilement utiliser pour 1001 choses, tout le monde aura une place pour apprécier le souper!

 

5. Créez une aire séparée pour les breuvages et la nourriture

La table se remplit tellement vite! Afin de vous assurer qu’elle ne soit pas trop pleine, créez une aire où vous mettrez bouteilles de vin, cartons de jus et tout mets n’étant pas consommé à un moment précis. Je suis certaine que vous voudrez un espace où exposer votre magnifique tarte avant qu’elle ne soit coupée! En gardant les breuvages loin de la table, vous éviterez aussi probablement des dégâts qui pourraient ruiner tout votre bel arrangement.

 

6. Préparez des options végétariennes / véganes et sans alcool

Même si tous vos invités mangent techniquement de la viande et qu’ils boivent techniquement tous de l’alcool, ne veut pas tout de même dire qu’ils en ont envie. Montrez-leur que vous avez pensé à eux durant la préparation en leur donnant différentes options. D’après mon expérience, les options végétariennes se mangent tout aussi rapidement que celles remplies de viande et les breuvages sans alcool sont très populaires lorsque les invités arrivent, avant le vino qu’ils prendront avec le souper.

 

7. Amusez-vous!

Oui, vous recevez, mais ça ne veut pas dire que la fête est réservée aux invités! Faites-vous la faveur de sortir de la cuisine une fois que tout est sous contrôle. Socialisez, riez et prenez part à la célébration que vous avez organisée avec soin. Vos invités sont chanceux que vous soyez là, ils devraient pouvoir vous jaser!

 

 

 

Prêt pour l’Action de grâce?

Quels sont vos secrets pour recevoir de la visite?

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